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這天在地台北人做東
又帶著我這偽貴婦到Bellavita喝咖啡
最近他瘋狂愛上耶加雪非所以豆子也都買耶加雪非
以前喝不慣黑咖啡
原因不外乎太濃太苦
現在習慣喝好豆磨出來的咖啡豆
才知道以前都錯怪了黑咖啡
![MAUINK 墨癮精品咖啡豆專賣(Bellavita)：[食。台北信義區Bellavita] MAUINK 墨癮精品咖啡豆專賣](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/292285/1192940/cm20161031___5d0cb44d09d3b655c438624cb1777754634.jpg "MAUINK 墨癮精品咖啡豆專賣(Bellavita)：[食。台北信義區Bellavita] MAUINK 墨癮精品咖啡豆專賣")
越新鮮的豆子就越不需要深焙
看了許多的咖啡豆相關報導
也才知到顏色越深的咖啡豆烘焙也越久
相對較差的豆子有蟲蛀或是劣質品
焙的越深就越喝不出來其中的差異
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在墨癮的咖啡都是現點現磨
保留咖啡的香氣
最貴的麝香貓咖啡一杯要台幣800元
令人咋舌
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耶加雪非比較明顯的就是帶點微微酸的果香
我是喝不太出來有甚麼花香味啦
舌頭跟鼻子比較靈敏的人是說有點茉莉花的香味
曾經喝過很讚的黑咖啡喝起來真的不像是咖啡
反到像是果汁耶
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